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2008-09-21 (Sun)
ありあまった時間を料理につかってみました。
にくじゃがつくりました。
毒見・・・いえ味見は椿んにお願いしました^-^
上手にできましたヾ(´・∀・`)ノ

939153459_88.jpg

①じゃがいも・牛肉・たまねぎを適当に切る。何となく食べやすそうならおk

②冷凍インゲンを手で半分に折っておく。解凍しないまま。

③フライパンでたまねぎ⇒肉⇒じゃがいもの順に加えながら炒める。

④水をひたひたに入れて砂糖・醤油・酒・みりんを大さじ2杯いれて蓋をして強火で煮込む。

⑤沸騰したら火を弱めてアクをとる

⑥煮汁が減ったら砂糖大さじ1・醤油大さじ2を加えてまた蓋をする。

⑦煮汁がほとんどなくなったら②の冷凍インゲンをそのままつっこむ。

⑧多分できあがり。煮汁が多少多くても煮えてたら気にしない。\(^o^)/
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